גספאצ'ו – מרק עגבניות קר ומרענן

זמן הכנה:
מנות:
רמת קושי:

מתכון גספאצ'ו – מלך מרקי העגבניות!

מצרכים:

3 כוסות מיץ עגבניות

1/3 כוס חומץ בן יין אדום

1/4 כוס שמן זית

2 עגבניות גדולות ובשלות, חתוכות לרבעים

1 מלפפון, קלוף וחתוך לחתיכות

1 בצל קטן/בצל ירוק

1 פלפל ירוק מתוק, חתוך

מעט רוטב צ'ילי חריף

מלח ופלפל לפי הטעם

 

אופן ההכנה:

להכניס את כל מרכיבי הגספאצ'ו למיכל הויטמיקס ולסגור את המכסה.

להפעיל את הבלנדר ולהעביר בהדרגה מהירה ממהירות 1 למהירות 10 ומייד אח"כ להעלות את המתג השמאלי למצב high, למשך כ 4-5 דק

מכבים את הויטמיקס, טועמים, מתבלים שוב לפי הטעם, מפעילים שוב את הויטמיקס ואז מתקבל מרק גספאצ'ו מעולה!

בתאבון!

גספאצ'ו – מרק עגבניות קר ומרענן

פורסם ע"י: Vitamix Chef

מעוניינים להשתתף בסדנת בישול חוויתית ללא עלות?

מלאו את פרטיכם בטופס וניצור איתכם קשר