מרק פטריות קרמי

זמן הכנה:
מנות:
רמת קושי:

מתכון למרק פטריות קרמי

מרק פטריות סמיך וקרמי המבוסס על חלב קוקוס ומשולב עם שעועית לימה הנותן מרקם סמיך למרק. השדרוג של חלב הקוקוס מעניק למרק טעם מנצח והקרמה עדינה

 

מצרכים:

400 מ"ל חלב קוקוס

200 גר' פטריות שמפיניון

1 כף אבקת מרק (מומלץ להכין את אבקת המרק באופן טבעי במייבש המזון ובויטמיקס)

2 שיני שום

½ כוס (130 גר') שעועית לימה

¼ כפית סויה תמרי

1 כפית טחינה

פלפל שחור גרוס גס

 

אופן ההכנה:

להכניס אל קנקן הויטמיקס את חלב הקוקוס, הפטריות, אבקת המרק והשום ולסגור את המכסה היטב.

להפעיל את הויטמיקס על מהירות 1, להעביר בהדרגה למהירות 6, לערבל במשך דקה ולכבות את הויטמיקס.

להוסיף אל קנקן הויטמיקס את שעועית הלימה, סויה תמרי, טחינה ופלפל שחור גרוס.

להפעיל על מהירות 1, להעביר בהדרגה למהירות 10 ואח"כ להעלות את הכפתור השמאלי למצב טורבו. לערבל במשך 5 – 7 דקות.

לחילופין ניתן לבחור את תכנית המרקים, להפעיל ולחכות לסיום התוכנית.

 

בתאבון!

מרק פטריות קרמי

פורסם ע"י: שף מתכונים בריאים

מעוניינים להשתתף בסדנת בישול חוויתית ללא עלות?

מלאו את פרטיכם בטופס וניצור איתכם קשר